제초제나 농약을 사용하지 않은 식물의 껍질을 그대로 먹어준다면 그것이 보약이요, 건강식이다. 뼈, 연골, 근육, 인대까지도 튼튼하게 만들어 준다. 그래서 껍질을 알면 건강이 보이게 되고, 나아가서는 건강을 얻게 된다. -김해용 모든 질병은 초기에 치료하는 것이 좋고 더 근본적인 치료는 질병이 몸에 접근을 못 하도록 철저히 생활 속에서 예방하는 것이 건강한 삶을 누리는 비결인 것이다. -강권중 한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 재주 많은 자는 고생이 많고, 지혜 많은 자는 근심이 없다. -장자 오늘의 영단어 - two-tier : 이중의, 이단으로 된일을 하는 데에 있어서 로비가 필요없다는 생각이 조금이라도 마음속에 있다면, 당신은 아무리 노력해도 평생 출세 한 번 하지 못하는 사람이 되고 말 것이다. 로비는 단순히 세상을 살아가기 위한 원만히 해나가기 위한 지혜이기 때문이다. 이것은 조직에서 당당하게 살아남기 위한 전형적인 자세이다. -무라타 노부오 자기가 아는 것이 적음을 인식하기 위해서 많은 것을 배워야 한다. -몽테뉴 움직임과 행동을 절대 혼동하지 말아라. -어니스트 헤밍웨이 재상의 집안에서는 반드시 재상이 나고 장군의 집안에서는 반드시 장군이 난다. 가문은 다툴 수가 없다는 말. -사기 지키는 사람 열이 도둑 하나를 못 당한다 , 아무리 힘써 감시해도 남몰래 벌어지는 일은 막아내기 어렵다는 말.